大马贩商组织认为，餐饮业聘用外劳的问题不应只针对泰国籍员工采取行动，当局若要加强执法，就必须涵盖所有在餐饮领域工作的外籍人士。
马来西亚贩商与小贩总会主席拿督斯里罗斯里苏莱曼指出，近年来外籍人士参与餐饮业的情况越来越普遍，已经不只是个别族群或特定餐饮类别的问题，政府有必要全面检视。
他说，不少消费者到本地餐馆用餐时，往往以为掌厨的是本地人，但实际上，一些餐饮场所的厨房工作早已由外国籍厨师负责。
他举例，部分设在购物中心内的餐饮店，就可看到不少孟加拉籍员工参与厨房及日常营运。
另外，一些印尼籍员工也受聘担任厨师，甚至本地人熟悉的亚参辣鱼等菜肴，有时也可能由印尼籍厨师负责掌厨。
罗斯里说，近年越来越受欢迎的“ayam gepuk”等餐饮生意，同样反映外国劳动力在本地饮食业的参与程度正在扩大。
他认为，关键并不在于厨师来自哪个国家，而是相关人士是否符合就业准证和现有法规。一旦发现违反条件或非法受雇，当局就应该采取行动。
他是在回应移民局近期针对在餐馆业非法工作的泰国籍人士采取执法行动时，如此表示。
根据马来西亚移民局截至9月15日的记录，目前共有1万2629名泰国籍员工持有仍有效的临时工作准证，并受雇于烹饪及餐馆服务领域。
其中，多达1万2541人是厨师，其余则主要是餐厅服务人员，以及食肆和餐馆员工。
罗斯里强调，执法若只集中在某一个国籍，容易形成监管不完整的问题，因此应以整个餐饮业为对象，统一检查外劳准证、工作范围及雇用是否合法。
