一罐饮料放到过期两三年，竟然还留在咖啡店冰箱内。砂拉越诗巫市议会今早检查前进路及丹斯里路一带食肆时，在6家咖啡店发现不同程度的过期食品、饮料及调味料问题，部分罐装饮品的有效期限甚至早在2023年已经届满。
执法人员在检查过程中发现，一些已经过期的罐装及包装饮料仍与其他商品一起存放在冰箱，若店员没有仔细查看日期，便可能在营业过程中误售给顾客。
其中一家受检咖啡店的冰箱里，就同时找到有效期限分别落在2023年、2024年及2025年的饮料，另有一批产品则在今年9月之前已经过期，却仍未被清理。
问题也不只出现在饮料。
市议会人员进一步检查厨房及储存空间时，也发现部分食材、食品及调味料已经超过食用期限，当中一些仍留在日常使用范围内。
面对执法人员询问，部分业者解释，平时没有定期检查库存，因此没有及时发现商品已经过期，才导致旧货一直留在店内。
诗巫市议会公共卫生及议会服务组副主任尹士华指出，市议会每个月都会安排公共卫生组市议员、卫生官员及执法人员联合巡查食肆，而过期食品和饮料并非罕见问题，几乎每轮检查都会有所发现。
他因此提醒饮食业者，库存不能等到卖不出去才检查，尤其是不常被取用的罐装饮料、调味料及储存在冰箱深处的商品，更容易因为摆放时间太长而被忽略。
业者应定期检查所有食品及饮料的有效期限，一旦发现过期，就应立即停止使用或下架，而不是继续留在营业场所。
市议会强调，饮食业最基本的责任，就是确保端给顾客的食品和饮料仍在安全食用期限内，不能因为疏忽检查，把不该继续使用的产品留给消费者承担风险。
