台湾一名国中生三酸甘油酯一度超过500 mg/dL，在没有服用降血脂药物的情况下，仅从饮食习惯下手，3个月后指标便降至约90 mg/dL。台湾肾脏科医师江守山分享这起个案时指出，患者原本每天都会喝两杯全糖手摇饮，停止摄取高糖饮料后，血脂明显改善。
江守山日前在节目《小宇宙大爆发》中透露，这名学生就诊时体型并不肥胖，但抽血结果却显示三酸甘油酯超过500 mg/dL，远高于一般正常值低于150 mg/dL的范围。由于患者年纪尚轻，父母看到检查结果后相当担心，一度考虑是否需要立即用药控制。
进一步了解生活习惯后，江守山发现，这名学生平日拥有较充裕的零用钱，也非常喜欢喝手摇饮料，每天约喝两杯，而且固定选择全糖。
江守山认为，大量摄取精制糖可能是造成其三酸甘油酯异常升高的重要因素。他提到，部分饮料业者会使用高果糖糖浆调味，而大量糖分摄取会影响体内脂质代谢，使三酸甘油酯升高。
面对超过500 mg/dL的数值，他当时没有立即让患者服药，而是先要求彻底调整饮料习惯，不仅不能再喝全糖饮料，就连半糖也不允许，尽量减少额外糖分摄取。
经过约3个月调整后，这名学生的三酸甘油酯从500多 mg/dL降至接近90 mg/dL，整个过程中没有服用相关药物。江守山借此提醒，即使外观看起来不肥胖，长期大量摄取含糖饮料仍可能对血脂造成影响，不能单凭身材判断代谢状况。
三酸甘油酯是血液中的一种脂肪，数值会受到饮食、体重、遗传、疾病及生活习惯等多种因素影响。若验血发现明显异常，仍应由医生进一步评估原因，而不是自行停药或单靠戒糖处理。
