全球食品价格在7月继续走高，联合国粮农组织（FAO）数据显示，食品商品价格指数创下逾3年来最高水平。谷物、糖和植物油价格同步上涨，恶劣天气、粮食运输路线风险及贸易不确定性成为推高市场价格的主要因素。
FAO公布的数据显示，7月全球食品商品价格指数按月上涨0.6%。其中，小麦价格涨势尤其明显，单月上涨5.8%，较去年同期高出接近10%；玉米价格也比6月上涨3.6%，植物油价格则升至2022年6月以来最高水平。肉类及乳制品价格则出现回落。
黑海地区的粮食供应风险成为市场关注焦点。随着俄乌双方持续加强攻击，外界担心乌克兰及俄罗斯这两个重要粮食供应地区的出口受到影响，推动小麦价格升至两年来高位。与此同时，欧洲多个主要产区受到极端高温冲击，粮食收成可能出现历史上较大幅度的下滑。
美国方面同样面对天气风险，主要玉米及大豆种植区出现干燥情况，市场开始担忧农作物产量。粮农组织高级经济学家Monika Tothova表示，未来市场仍需关注主要粮食产区的天气变化，以及贸易路线、能源价格和物流情况的进一步发展。
粮农组织指出，该指数主要反映国际市场交易的食品商品价格，因此国际价格变化通常不会立即传导至消费者购买的食品。随着强烈厄尔尼诺现象的风险升高，加上肥料供应受干扰及能源成本仍处高位，全球粮食生产与贸易正面临新一轮压力，未来食品价格走势仍存在较大不确定性。
