洛杉矶国际机场附近一家航空餐饮公司的作业环境近日遭员工集体投诉，争议不只涉及食物与餐具卫生，还包括工作场所安全问题。员工指称，设施内曾出现疑似蛆虫、霉菌、蟑螂及其他害虫，公司目前已表示正在全面检视相关指控，并配合监管机构调查。
美国有线电视新闻网（CNN）报道，被点名的Flying Food Group是美国大型航空餐饮供应商之一，在全美经营19处餐饮设施，每年为超过75家航空公司准备约1亿2000万份餐点。
这次遭投诉的是该公司位于加州英格尔伍德、邻近洛杉矶国际机场的营运据点。
代表员工的UNITE HERE Local 11工会已向加州职业安全与健康管理局提交投诉，并附上照片、视频及员工证词，希望州政府介入调查。
其中一项引起关注的投诉发生在今年6月底。
一名女员工声称，当时被要求打开一批已经长时间没有开启、存放在设施内的航空餐具推车，打开后发现里面残留疑似腐败食物，并出现霉菌、蛆虫及苍蝇。
她称自己曾建议直接丢弃有关餐具，但主管要求员工将餐具清洗后重新投入使用，准备供即将起飞的航班使用。
该员工也指，在处理这些疑似变质及发霉物品期间，公司没有向她提供口罩或其他呼吸防护设备。
投诉资料还提到，有员工曾在食品准备区以及航空餐车附近发现疑似蟑螂等害虫。
除了食品作业区域，员工也对基本卫生设施提出不满，指部分厕所及洗手区经常没有足够肥皂或擦手纸，员工必须到其他地方寻找用品，之后才能重新返回食品处理区域工作。
工会也把洗碗及餐具消毒区的高温问题列入投诉内容，认为当地工作环境可能对员工身体安全构成风险。
UNITE HERE Local 11新闻秘书赫南德兹认为，有关指控发生在一处获得洛杉矶市特别许可、同时为多家国际航空公司提供餐食的设施，因此情况有必要获得监管单位认真调查。
Flying Food Group回应CNN询问时表示，公司已经知道外界对洛杉矶设施提出的相关指控，目前正在进行全面检视，并会配合监管机构的工作。
这也不是该营运据点今年第一次受到工作安全方面的关注。
今年5月，加州职业安全与健康管理局曾向该公司发出6张违规通知。
更早前的1月，该设施发生火灾时，据报有两名员工被发现遭反锁在冷藏室内，而冷藏室外侧当时还被铁链锁住，有关事件之后同样引起安全疑虑。
洛杉矶市长巴斯办公室今年2月也曾回应，市政府高度重视针对这家机场承包商提出的相关指控，并会与工会及机场管理单位合作，确保问题得到适当调查。
航空餐饮从厨房准备、餐具清洗、冷藏储存到装载上机，涉及多个卫生及安全环节，一旦其中任何程序出现问题，都可能同时牵涉员工职业安全及食品处理规范。因此，这次投诉最终是否成立，以及是否涉及进一步违规，仍须等待监管机构调查结果。
