砂拉越野生湾鳄营养价值，鳄鱼含有高抗氧化蛋白质，并声称有助于提升免疫力、抗癌及延缓老化。
其中，贴文特别提到，鳄鱼肝脏拥有较高的维生素D及维生素A储存能力。
维生素D主要可通过晒太阳获得，天然食物来源相对有限，包括三文鱼、沙丁鱼、蛋黄、牛肝及部分菇类等，因此不少人容易摄取不足。维生素D被认为对骨骼健康、免疫系统及肌肉功能发挥重要作用。
鳄鱼过去常被认为有助于改善哮喘、补肺及增强免疫力，同时含有Omega-3、Omega-6及Omega-9脂肪酸，并宣称具有抗菌、抗病毒及辅助控制血糖等功效。
此外，目前婆罗洲部分野生湾鳄因数量增加及对人类安全构成威胁而遭捕捉，并以此作为推广食用湾鳄产品的理由，呼吁民众把握机会尝试。
不过，上述关于鳄鱼具有抗癌、抗病毒、辅助治疗疾病等健康功效的说法，仍需更多科学研究及医学证据支持，民众不宜视为医疗建议或替代正规治疗。
