国内餐饮业面对持续人力短缺问题,马华署理总会长马汉顺警告,若外劳申请问题迟迟未获解决,全国超过600家印度餐厅及嘛嘛店可能受到严重冲击,甚至面临停业风险。
他引述马来西亚印裔餐馆业主协会的数据指出,业界目前正承受严重劳动力不足压力,不少业者被迫缩短营业时间,部分商家则难以维持正常运作。
对此,马汉顺呼吁政府尽快采取行动,设立更有效率的审批机制,加快处理外劳申请,以缓解餐饮业当前面对的人手困境。
他说,当局应与业界展开深入讨论,根据市场实际需求重新检视餐饮领域的外劳配额制度,同时建议成立由政府机构及商会组成的特别委员会,定期评估劳动力供需情况,为行业制定更长远的应对方案。
除了外劳政策,他也认为政府应加强吸引本地人投入餐饮行业,包括透过薪资补贴及职业培训计划,提高年轻人加入餐饮业的意愿。
马汉顺指出,随着数码化发展成为趋势,中小型餐饮业者也需要更多支援。他建议政府提供税务优惠及相关援助,协助企业引进自助点餐、电子支付等自动化系统,以减少对大量人力的依赖。
他强调,餐饮业不仅关系到企业生存,也影响就业市场及民众日常消费需求,因此有必要采取务实措施协助业界渡过当前挑战,避免进一步影响市场稳定及就业机会。

