中国深圳一名30岁男子失业后因网贷压力，不愿向家人求助，独自在出租屋内靠少量饼干及饮水度日约20天，最终身体严重不适送医，被发现出现急性肾损伤，之后更一度出现视力异常。
据报道，杨姓男子失业后经济陷入困境，为节省开销长期大幅减少进食。持续近3周后，他身体状况恶化，检查发现肾功能严重异常，需要接受血液透析治疗。
其父母获悉情况后，将他接回江西老家继续治疗。男子在当地医院接受3次透析后，双眼突然出现严重视力问题，只能看到模糊光影，家人随后将他转往浙江大学医学院附属第一医院进一步检查。
医生进一步评估后，发现男子同时出现与严重维生素B1缺乏有关的韦尼克脑病。长期营养摄取不足是这类维生素缺乏的重要风险因素，而透析治疗也可能影响部分水溶性维生素水平。
院方随后为男子补充维生素B1，并针对其身体状况进行治疗。据报道，其视觉症状之后有所改善，肾功能也逐渐恢复，目前已不需要继续依赖血液透析。
医学上，长期严重节食或挨饿可能导致脱水、电解质紊乱、维生素缺乏及肌肉分解等问题，严重时可影响肾脏、心脏及神经系统，并非单靠大量喝水就能避免。
至于网上流传“只吃某一种食物就能撑很久”的说法并不可靠。人体仍需要足够的热量、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，长期依靠单一食物无法取代均衡饮食。
若因经济或其他原因长期无法正常进食，同时出现尿量减少、持续乏力、意识异常、视力改变等情况，应尽快就医，以免延误治疗。
