马新咖啡茶业联合总会总会长黄守群指出,餐饮业与民众日常消费紧密相连,从咖啡店、小贩中心到餐馆、酒店,背后还牵动农业、食品供应、物流、批发、制造及旅游等多个领域,因此扶持餐饮业实际上也有助于稳定整个经济生态。

他希望政府在即将提呈的2027年财政预算案中,更精准回应餐饮业面对的经营压力,尤其可从税务、融资、营运成本、数字化转型、设备更新及刺激消费等方向推出针对性措施,让业者在高成本环境下获得喘息空间。近年来原材料、租金、水电及其他开销持续增加,加上人手不足与消费市场承压,已进一步压缩业者的经营空间。

黄守群认为,除了提供援助,政府也应设法促进消费与投资,让资金重新在市场流动。他说,餐饮业具有高度人力密集的特性,在员工不足的情况下,即使订单及生意增加,业者也难以维持正常营运。因此,他希望政府在外劳申请、配额、招聘等程序上进一步提高效率,让符合规定的外籍劳工及时补充劳动力缺口。

针对外劳政策,他表示,业界理解政府在国家安全及劳动力市场管理方面的考量,也支持建立更有秩序的外劳制度。不过,政策落实仍需兼顾餐饮业的实际需求。若人力问题能够缓解,商家才能把资源投入员工培训、服务品质、营运效率及消费体验。他也借此呼吁业者持续提升竞争力,在行业转型过程中寻找新的发展空间。

黄守群是于波德申咖啡酒餐旅商公会创会40周年纪念晚宴上发表上述谈话。活动期间,交通部长陆兆福由芦骨州议员朱建华代表出席,并宣布拨款1万令吉支持该会。朱建华指出,交通、旅游与地方消费相互关联,完善道路、公共交通及物流体系,有助波德申吸引更多游客,并带动餐饮、酒店及相关行业发展。波德申咖啡酒餐旅商公会主席陈章贵则表示,40周年是回顾过去也是迈向新阶段的起点,未来将继续凝聚同业、培养年轻接班力量及参与社区公益。与此同时,马新咖啡茶业联合总会第57届执行理事会首次会议也在波德申举行,全体新届理事出席,并有多名总会顾问提供意见。

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