中国上海一名男子出差泰国返国后出现严重肠道感染，病情一度恶化至感染性休克、肠道大面积溃烂及反复出血，经过一个多月抢救后才脱离生命危险。
徐姓男子约一个月前前往泰国工作，期间曾多次食用生腌海鲜，也误饮疑已变质的饮品。返国前后，他开始感到轻微肠胃不适，但起初以为只是饮用过多冷饮，并未及时就医。
随着病情迅速加重，徐先生出现肠道严重溃疡、持续出血及感染性休克，被送院接受多项手术，情况却没有明显改善。
当时，他全身出现严重发炎反应，凝血功能紊乱，血红蛋白更跌至每分升6克以下，已属重度贫血。检查也发现，其腹腔、大小肠遍布溃疡，随时可能发生肠穿孔或再次大出血。
由于身体状态过于虚弱，已无法承受第二次大型手术，徐先生随后被转送至上海市公共卫生临床中心接受进一步抢救。
医疗团队根据其病情制定综合治疗方案，连续治疗超过30天后，才逐步控制全身出血及严重感染，让他摆脱生命危险。
医生确认，导致徐先生重症感染的病原体是溶组织内阿米巴原虫。这类寄生虫较常见于热带及亚热带地区，可通过受污染的食物或饮水进入人体。
部分患者感染初期只会出现腹痛、腹泻等类似普通肠胃炎的症状，容易自行服用止泻药或延误检查，导致病情进一步发展。
若演变成暴发性重症阿米巴肠病，原虫可能持续侵蚀肠壁，引发大面积溃疡及组织坏死，患者也可能出现血水样腹泻、持续高烧、严重出血及感染性休克。
病原体也可能经血液扩散至肝脏，形成肝脓肿；情况严重时，患者可能需要切除部分肠道，甚至面对死亡风险。
过去也曾有旅客在泰国食用生腌虾、三文鱼或其他未经彻底加热的海鲜后，出现呕吐、腹泻、发烧及无法正常行走等症状，部分患者需入院治疗。
不过，生腌食品只是潜在感染途径之一，实际病因仍须通过粪便、血液、影像或其他医学检查确认，不能仅凭进食史判断感染来源。
炎热天气有利于部分病菌和寄生虫繁殖，民众出国期间应避免食用来源不明、未经彻底煮熟或保存不当的食物，也应选择安全饮用水。若腹泻持续、出现血便、高烧、剧烈腹痛或明显虚弱，应尽快就医，不宜自行长期服用止泻药。
