一场原本应让亲友留下美好回忆的婚宴，最后演变成新人准备维权的消费纠纷。中国一对新人日前在酒店办婚礼，男方指婚宴现场出现严重上菜延误、菜品与预订不符，以及婚礼未结束便被要求清场等情况，新娘更因委屈三度落泪。
综合陆媒报道，新郎许先生表示，他们这场婚宴共安排9桌，每桌收费人民币4000元（约2400令吉），菜单原订包含21道菜。连同场地费在内，新人共向酒店支付人民币4万6000元（约2万7000令吉）。
双方原本约定中午12时开始上菜，但许先生称，到了下午1时，现场只上了4道菜，全部菜品直到下午约2时30分才陆续上齐。除了出菜时间大幅延后，他也质疑部分菜品品质不达标，有菜肴上桌时温度偏低，食材疑似未完全解冻，甚至有一道虾仁玉米被指几乎看不到虾仁。
更令新人难堪的是，下午3时左右，婚礼流程尚未完全结束，酒店因后续还有另一场活动，要求在场宾客离开。许先生说，不少亲友特地远道而来，现场状况让他感到十分尴尬；新娘则表示，婚礼一生一次，事后也很难再重新请客弥补遗憾。
事件曝光后，酒店方面起初解释，问题与临时消防检查有关，称餐饮设备因此无法正常使用，并提出退还场地费及一半餐费的方案。不过，许先生认为有关处理方式无法接受，目前已准备通过法律途径维护自身权益。
酒店工作人员受询时表示，内部仍在与许先生协商赔偿事宜。至于有知情人士称，该婚宴后厨团队属于外包形式，当天疑因款项问题未能与酒店达成一致，导致后厨人员没有正常出餐，酒店才临时以预制菜应急；有关说法仍待进一步证实。
婚宴消费金额通常不低，且涉及场地、菜单、上菜时间、服务人员、设备安排及退赔机制等多个环节。筹办类似宴席时，消费者若只依赖口头承诺，一旦现场出现争议，事后往往难以界定责任。将菜单内容、出菜时间、清场安排、违约赔偿及突发情况处理方式写入合约，才能在发生纠纷时有更明确依据。
目前，新人与酒店之间的赔偿协商仍未有最终结果，后续是否进入司法程序，仍有待进一步发展。
