高雄校园营养午餐接连出现令人咋舌的异物,一名学生甚至在餐盘中发现整只煮熟的小青蛙,四肢及嘴部清晰可见,照片曝光后引起网络热议。当地卫生部门调查后,初步怀疑青蛙混在九层塔(金不换)食材中,供应商也因此被开罚。
这起事件发生于周五(13日)中午,地点是高雄市立高雄高级工业职业学校。一名学生在社交平台Threads分享午餐照片,原本供应的三杯鸡竟出现一只完整的青蛙,外观明显,与一般烹煮后的食材截然不同。
照片传开后,不少网民对食物品质感到震惊,也有人担心蛙类经过烹煮后是否仍会留下有害物质。发文学生则无奈回应,青蛙看起来应该已经煮熟。
高雄市卫生局随后派员检查,确认餐点中的异物是一只体型约2公分的蛙类。初步研判,可能是在处理九层塔时没有彻底清理,导致青蛙随食材一起进入烹煮程序。
经过相关专家及医生评估,认为这只蛙类对人体健康造成危害的风险较低,涉事学生接受检查后也确认身体状况正常。不过,负责供餐的公司仍因食品卫生问题,被卫生局依据《食品安全卫生管理法》罚款18万新台币(约2万2300令吉)。
校方回应,双方合作多年,过去很少发生类似情况。这次发现异常后,学校已通知供餐业者及教育、卫生单位介入处理,并要求厂商重新检视食材验收、清洗和厨房备料程序。
值得注意的是,高雄校园近期并非只有这一起午餐异物事件。
位于当地的国光高中早前也接获学生及家长投诉,指学校提供的餐食陆续出现塑料碎片、菜虫、头发及小石子等异物。到了周四(12日),甚至又有人在餐点中发现疑似蚂蚁断肢及塑料块。
负责该校供餐的耕域食品公司也因此受到关注。高雄市教育产业工会指出,学生早已多次反映餐食问题,但校方及业者据称未有妥善处理,反而曾以赠送饮料、甜点等方式安抚学生,甚至以学生仍然吃完炸物及肉类、意见调查反应不错等理由,淡化投诉。
卫生局随后再次进入耕域食品厂房检查,发现厨房及食材储存区域存在多项卫生缺失,包括冷冻食材直接放在地面、冷藏食品没有妥善覆盖、烹煮区水管摆放不符合卫生要求,以及员工护腕没有完整包覆等。
当局指出,该公司原本负责为高雄市7所学校提供营养午餐,却在多次接获异物投诉后,仍未依规定完成原因调查及改善工作。因此,卫生局决定加重处罚,开出48万新台币(约5万9500令吉)罚款,并要求公司全面停止供餐。
至于受影响学校的午餐供应,教育局将协调其他符合资格的业者接手,确保学生日常用餐安排不受影响。
连续发生的校园餐食问题,也让学校供餐管理再次受到关注。学生及家长若发现餐点出现不明异物,应暂停食用并及时向校方反映,让相关单位保留样本、追查来源,避免类似问题持续发生。

