吉隆坡半山芭巴刹一家生鸡加工厂近日因卫生问题引起关注，网上流传的画面显示，多只老鼠在装有生鸡的容器周围活动，其中一只更直接爬上生鸡啃食，相关视频曝光后引发消费者对肉类卫生及食用安全的担忧。
有关画面由非政府组织Surplus拍摄，并上传至TikTok。其中一段视频可见，一只老鼠在装满生鸡的水桶内爬行，不断从一只鸡肉移向另一只，拍摄者也忍不住惊呼，形容老鼠正在逐只啃食。
另一段从店铺后门拍摄的视频，则揭露加工区域内也有老鼠出没。画面显示，数只老鼠在大型容器的内外穿梭，现场环境引起关注。
随着视频在网络传播，许多网民对加工厂的卫生管理提出质疑，认为处理食用肉类的场所不应出现这样的情况，也有人呼吁卫生部尽快派员检查，查明是否存在食品污染问题。
有网民指出，生鸡肉若受到老鼠接触，可能面对细菌及其他污染风险，相关业者有责任确保处理和储存环境符合卫生要求。也有人直言，消费者购买肉类是为了食用，食品安全不应该成为需要冒险承担的事情。
事实上，生肉加工区域必须做好防鼠措施，并保持容器、工作台及储存空间清洁，避免害虫接触食材。尤其生鸡肉属于容易受到微生物污染的食品，一旦处理过程出现卫生漏洞，不仅影响食材品质，也可能增加消费者的健康风险。
目前流传的画面已引起公众关注，相关加工厂的实际卫生情况及是否涉及违规，仍有待卫生当局进一步调查确认。
