巴生谷居民多年来购买的鸡肉,可能涉及非清真屠宰问题!一家涉嫌没有按照清真方式宰杀肉鸡的非法屠宰场,日前被警方揭发。调查发现,该工厂相信已经营超过10年,每天可处理逾4万只肉鸡,供应网络更遍及巴生谷多个地区,涉及餐馆、杂货店及超市。

武吉阿曼内部安全与公共秩序局(行动/取缔)副总监拿督莫哈末阿都哈林指出,警方继早前逮捕12名外籍男子后,再逮捕一名30余岁的本地工厂业者,以协助调查。

他今早在工厂外召开记者会时表示,警方目前尚未申请延扣该名业者,是否采取进一步行动,将视调查结果及其在工厂所扮演的角色而定。

他指出,该工厂已经营超过10年,厂内机械每天可处理超过4万只肉鸡,鸡只主要来自雪州一带的养鸡场。

“根据调查,该工厂没有按照清真方式宰杀鸡只。大马伊斯兰发展局(JAKIM)曾多次上门发出警告,但业者屡劝不改。”

他说,随着市场对冷冻鸡肉的需求量大增,该工厂相信已将大量处理后的鸡肉供应给各地商家,分销范围包括白沙罗、万宜、蒲种、蕉赖、布特拉柏兰岭、布城及巴生谷其他地区。不过,实际销售网络仍有待警方进一步追查。

他补充,工厂过去曾积极进行市场推广,以扩大分销范围,相关鸡肉相信已流入本地餐馆、杂货店及超市。

莫哈末阿都哈林也透露,雪州伊斯兰宗教局(JAIS)只允许使用低于10伏特的水浴电击方式(Water Bath Stunning)处理鸡只,但有关工厂却使用60伏特及130伏特的电压。

屠宰场环境脏乱飘异味 冷藏室鸡肉疑不新鲜

警方今日带领媒体进入工厂,实地了解肉鸡处理流程。记者观察发现,现场环境相当脏乱,空气中弥漫异味,冷藏室内也存放数只疑似不新鲜的肉鸡,卫生情况令人关注。

现场可见,肉鸡先被倒挂在输送线上,随后送入通电水槽接受电击处理,再进入后续处理程序。

警方是在上月30日凌晨12时40分,于雪州蒲种一间仓库展开突击行动,揭发这家被改造成屠宰场的工厂。

警方指出,该处在没有清真认证的情况下进行鸡只屠宰及分装,并将处理后的鸡肉供应至本地市场。

行动中,警方逮捕12名孟加拉籍及巴基斯坦籍男子,并充公468包生鸡肉,总重量达6555公斤,估计市值约8万5400令吉。

目前,警方仍在调查工厂的实际经营情况、鸡肉分销网络,以及相关人士在案件中所扮演的角色。

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