68岁香港资深艺人“阿灿”廖伟雄近年来积极在马来西亚发展餐饮事业，如今再传好消息！旗下“玲珑西刀鱼旦档”第二家分店于本月19日在雪兰莪蒲种公主城正式开业，吸引不少粉丝及食客到场支持。
廖伟雄日前在个人YouTube频道分享新店开幕盛况。影片中，他精神饱满地站在店面招牌前，亲自向观众介绍新分店，并感谢亲友及业界人士长期以来的支持。
开幕当天，现场安排醒狮助兴及切乳猪仪式，气氛热闹。农业及粮食安全部副部长拿督陈泓缣、雪州行政议员黄思汉等嘉宾也受邀出席剪彩。
廖伟雄更与现场宾客举杯，高喊“兴旺发”，为新店开张讨个好彩头。
事实上，廖伟雄近年持续扩大大马餐饮版图。他去年已在吉隆坡开设占地1万5000平方尺的高级食府“星厨私宴”，随后又在蕉赖经营“玲珑西刀鱼旦档”，如今再进军蒲种。
从高级餐饮到传统鱼丸美食，廖伟雄经营不同类型的餐饮业务，显示他在演艺事业以外，也持续投入本地餐饮市场。
