天气转凉，不少人会喝鸡汤、排骨汤或姜茶进补，不过营养师曾建铭提醒，“吃得滋补”不代表营养就一定更完整，秋季进补也有不少常见误区。
他指出，南瓜、芋头虽然含有膳食纤维、维生素和矿物质，但同时也属于全谷杂粮类，碳水化合物含量不低。若已经吃了芋头排骨汤，又搭配一大碗白饭，整餐醣类摄取可能过量，建议以“主食替换”方式食用，而不是额外增加。
另外，不少人喝鸡汤或排骨汤时只喝汤、不吃肉。曾建铭表示，熬汤过程中虽然会有部分营养进入汤中，但大部分蛋白质仍留在肉里，只喝汤反而可能摄取不足。
他也提醒，汤品的钠和脂肪含量会受到调味及烹调方式影响，喝汤时最好搭配肉类和蔬菜，并避免加入过多盐分和油脂。
至于桂圆红枣茶、黑糖姜茶及蜂蜜饮等所谓“养生饮品”，同样不能忽略糖分。桂圆和红枣本身就含糖，若再加入黑糖或蜂蜜，糖分会进一步增加。
曾建铭表示，长者、营养不良或疾病恢复期人士，确实可能需要适度补充热量及蛋白质；但一般营养充足的成年人，不必因为天气转凉就刻意大量进补，维持均衡饮食、足够蛋白质、适量喝水和规律作息更重要。
