中国近期掀起一股“超长蛋挞”风潮，原本常见的蛋挞被做成约60厘米长的长方形，因外形特别、适合拍照分享，迅速成为社交平台上的热门话题，也让不少烘焙店跟着推出类似产品。
据《星岛日报》报道，这款巨型蛋挞外观与葡式蛋挞相似，部分门店近期吸引大批消费者排队购买。随着话题持续发酵，中国多家烘焙品牌及地方店铺也陆续加入销售行列。
目前市面上的超长蛋挞售价普遍介于9.9至20元人民币（约6至12令吉），但山东聊城一间烘焙店推出的产品则卖到88元人民币（约53令吉），价格明显高于市场常见水平，因而引起网民讨论。
面对质疑，店家解释，该款蛋挞采用进口牛油及稀奶油，并以人工制作，整体用料、重量及口感与一般产品有所不同，因此售价较高。
不过，巨型蛋挞虽然吸睛，营养及热量问题也受到关注。消化内科专家指出，蛋挞外层酥皮通常含有较多牛油或起酥油，内馅则主要由鸡蛋、糖及淡奶油等材料组成，整体属于高糖、高脂肪食品。
以60厘米长的超长蛋挞计算，其份量约等于6至8个普通蛋挞，热量则可能达到5至8碗白饭的水平。换言之，一人若一次吃完整个蛋挞，摄取的热量并不低。
专家提醒，面对这类以“大、长、巨型”为卖点的食品，消费者除了关注外观和新鲜感，也应留意实际份量及营养成分。尤其是需要控制糖分或脂肪摄取的人群，更应适量品尝，避免因追赶潮流而一次摄取过量。
