印尼政府免费营养餐计划再爆集体食物中毒事件,一周内东爪哇及西苏门答腊接连出现3起个案,超过800名师生用餐后出现恶心、呕吐及腹痛等症状,其中多人被送院治疗。

综合《卫报》及路透社报道,东爪哇诗都阿佐情况最为严重,共有566名学生在食用政府提供的免费餐点后身体不适,其中88人需送院接受治疗。

同属东爪哇的南加努克也发生类似事件。当地49名学生周三吃下包括炒饭、鸡肉及豆腐在内的免费餐点后,相继出现不适症状。

另一宗事件发生在西苏门答腊阿加姆,共有237名师生用餐后身体不适,当地初步怀疑蛋类食材可能涉及其中。地方政府随后暂时停止派发免费餐食,并等待进一步评估及调查结果。

3起事件合计至少852人受影响,再次令这项大规模免费供餐计划的食品安全问题受到关注。

有关免费营养餐计划去年开始推行,主要目的是改善儿童营养不良问题,目前受惠人数已超过6200万,包括学生及孕妇。不过,计划扩大执行期间,食品处理及卫生问题也不断引起争议。

过去一年,印尼社交媒体曾出现有关免费餐食的多项投诉,包括有人声称食物发现蛆虫、白饭内出现玻璃碎片,以及餐具使用不洁净水源清洗等情况。非政府监督组织“教育观察网络”统计,截至8月8日,全国约有3万7600人曾在食用免费餐点后出现食物中毒情况。

印尼国家营养署此前解释,部分食物中毒事件与食材储存不当,以及熟食完成后配送时间过长有关。民调机构Saiful Mujani Research and Consulting今年7月的调查也显示,仅约三分之一受访者对有关计划表示满意,频繁发生的食安事件成为主要不满原因之一。

面对质疑,总统普拉博沃仍坚持继续推动计划。他上月指出,在累计供应超过10亿份餐食的情况下,出现食物中毒的比例约为0.0017%,并认为整体表现仍值得肯定,同时承诺进一步改善执行机制。

普拉博沃强调,改善儿童营养仍是政府必须处理的基础问题,儿童不应在饥饿状态下上学,印尼也不能继续接受大量儿童面对发育迟缓问题。

大规模免费供餐涉及采购、储存、烹煮、运输及派送多个环节,只要其中一个环节出现温度控制或卫生问题,都可能放大食安风险。随着受惠人数持续增加,如何在扩大供餐规模的同时确保每个环节达到安全标准,将成为这项计划能否继续获得公众信任的关键。

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