新山市政局日前在茂奥斯汀花园展开餐饮业卫生突击检查，发现一家餐馆虽然店面看似整洁，厨房内部却卫生状况堪忧，甚至惊现老鼠粪便，最终卫生评分仅获64%（C级），当局立即发出关闭令，要求业者整顿。
新山市政局今日通过面子书发文指出，当局持续展开突击检查，以确保餐饮业者符合卫生、食品安全及公共健康标准，惟执法人员检查上述餐馆时，却发现多项严重违规情况。
执法人员在厨房发现老鼠粪便，显示店家在卫生管理及害虫防治方面存在严重疏忽。此外，现场所有员工均无法出示伤寒疫苗注射证明及食品处理员培训证明。
餐馆也被发现违规在后巷清洗碗碟，油脂截留器没有妥善维护，导致厨余及洗涤废水直接排入公共沟渠；厨房排水沟也严重堵塞。
冰箱卫生同样不达标，除了积有食物残渣，食材也没有妥善加盖及分类储存。厨房地面不仅潮湿，还散落食物残渣及垃圾，垃圾桶也没有加盖。
更令人关注的是，餐馆仍使用遭禁的聚苯乙烯（Polystyrene）保鲜盒，甚至把水瓶及浓缩饮料瓶直接放进准备供人饮用的冰水中。
鉴于现场存在多项严重卫生问题，新山市政局援引2016年新山市政局贸易、商业及工业执照微型条例第49（1）条文，向业者发出关闭通知，勒令餐馆立即停业整顿。
当局强调，关闭令并非一般警告，业者必须在复查前完成所有清洁、维修及卫生改善工作，否则将面对更严厉的执法行动，甚至可能被撤销商业执照。
新山市政局重申，食品卫生没有妥协空间，业者必须确保食物在清洁及安全的环境下处理。
当局也提醒消费者，“店面看起来干净，厨房未必干净”，并将继续不定期展开突击检查，以保障民众的饮食安全及健康。
