槟城消费人协会（CAP）促请卫生部尽快抽检市面上的彩色印度脆饼（papadom），一旦发现人工色素超标或含有禁用色素，应立即下架，并对涉及的进口商、经销商及零售商采取行动。
CAP主席莫希丁阿都卡迪尔指出，印度泰米尔纳德邦食品安全局（TNFSD）较早前已下令，禁止销售人工色素含量过高的彩色印度脆饼，相关情况应成为大马加强进口食品监管的警讯。
他说，CAP近期在槟城展开市场调查时发现，来自印度、颜色鲜艳的印度脆饼仍可轻易在本地市场买到，而且售价相当低廉，部分产品每100克仅售1令吉25仙。
他认为，鲜艳颜色加上低廉价格，容易吸引消费者购买，尤其可能成为家长为儿童选购零食时的选择。
根据泰米尔纳德邦食品安全局资料，过量摄取合成色素可能引起消化问题、过敏反应，以及与肾脏有关的健康并发症。
莫希丁也引述相关资料指出，长期接触某些被禁用或过量使用的人工食品色素，与部分严重疾病风险上升有关，包括癌症；不过有关风险仍取决于色素种类、摄取量及暴露时间等因素。
他也说，部分研究曾发现，某些人工食品色素可能与易受影响儿童出现注意力不足过动症（ADHD）相关行为问题有所关联，因此儿童食品中的色素使用更应受到关注。
有鉴于此，CAP促请卫生部食品安全及品质组，在全国范围对彩色印度脆饼进行抽样及实验室检测。
检查范围不应局限于大型超市，也应涵盖杂货店、便利店、夜市、路边摊，以及售卖进口食品的商店。
莫希丁强调，一旦化验发现有关产品所含色素超过法定限量，或使用被禁止的着色剂，就应立即停止销售并全面回收。
他也促请当局加强对进口零食的监督，确保所有产品符合1983年食品法令及1985年食品条例，尤其是食品添加剂及获准色素使用方面的规定。
CAP同时提醒家长，不要单凭零食颜色鲜艳便决定购买，选购儿童食品时应查看成分及标签，尽量避免经常让儿童摄取含大量人工色素的加工食品。
莫希丁建议消费者优先选择以天然材料制作的传统印度脆饼，例如采用黑豆（urad dal）及米粉制作，并减少选择依赖大量人工色素的产品。
从食品安全角度而言，颜色鲜艳并不代表食品一定有问题，关键仍在于所使用的色素是否获准、使用量是否符合法规。因此，在官方检测结果出炉前，不宜把所有彩色印度脆饼一概视为有害，消费者可先留意产品标签、来源及成分。
