中国广东深圳一名男子小佳近日加班至深夜回家，母亲见他还没吃东西，特地煮了一碗热腾腾的汤面给他当宵夜。没想到，这份充满母爱的宵夜，却差点让他付出生命代价。
据《海报新闻》报道，小佳当晚加班到深夜，回家后母亲便拿出家中存放已久的挂面煮给他吃。母子俩当时都没有注意到，这包挂面已经拆封长达2年。
没想到，吃下挂面数小时后，小佳突然出现剧烈腹痛，随后不断呕吐、腹泻，体温更一度飙升至39.8摄氏度。
起初，母亲以为儿子只是普通感冒，还拿出家中存放已久、生产日期不明的感冒药给他服用。然而，小佳的情况不但没有好转，反而持续恶化。
隔天，他被紧急送往医院。医生从其粪便及呕吐物中检出黄曲霉毒素，并诊断为急性食物中毒，同时发现其肝功能受到严重损害，病情一度危急，甚至差点需要转入ICU治疗。
经过约一周住院治疗后，小佳的身体状况才逐渐恢复，不过期间体重骤降约10斤（5公斤）。
原本是一碗母亲担心儿子挨饿、特地准备的爱心宵夜，却因为挂面开封后长期存放，最终险些酿成严重后果。
医生提醒，家中一些开封后长期存放的干货、肉类及罐头等食品，即使表面看起来没有明显异常，也可能因保存环境不当而受到霉菌或其他微生物污染。
民众受促定期检查家中食品，对于存放时间过长、来源不明或无法确认保存期限的食品，应谨慎处理；若发现食品出现发霉、变色、异味或保存状况异常，切勿继续食用，以免引发食物中毒等健康风险。
