2026年婆罗洲烹饪世界杯在古晋举行，吸引来自20多个国家、约70名国际名厨参赛交流，成为区域内规模最大的国际厨艺赛事之一。古晋南市市长拿督黄鸿圣表示，赛事不仅让世界级厨师汇聚古晋，也为本地餐饮业及年轻厨师创造与国际接轨的机会。
他说，古晋近期陆续举办古晋节、联合国教科文组织创意城市网络大会及婆罗洲烹饪世界杯等国际活动，展现城市承办大型国际盛会的能力。本届赛事选址学校举行，希望吸引学生和家长到场参观，让更多人近距离接触国际厨艺文化。
黄鸿圣指出，古晋身为联合国教科文组织“创意美食之都”，除了推广本地美食，也希望借助国际赛事提升本地厨艺水平。过去本地厨师需远赴海外参赛，如今国际名厨来到古晋，让本地厨师及烹饪学院学生可直接参与糕点、食品雕刻及烹饪等比赛，与世界级选手交流学习。
他说，今年赛事新增达雅美食挑战，规定参赛者使用米丁菜及达雅茄等砂拉越特色食材创作料理，借此向国际厨师推广本地饮食文化。此外，大会举办国际名厨慈善美食晚宴，每席1000令吉共80席全数售罄，所得将捐作慈善用途，展现美食产业带动经济及公益的力量。
另一方面，黄鸿圣透露，古晋南市市政局未来将配合砂政府推动健康饮食文化，计划邀请营养师分析哥罗面等本地美食的营养价值及热量，希望民众在品尝美食之余，也能兼顾健康，打造健康宜居的城市。
