中国连锁咖啡品牌瑞幸咖啡证实，山东济南一间门市两名女员工因在店内使用奶油枪嬉闹，严重违反公司管理规定，已遭解雇。
有关影片近日在网上流传。画面显示，一名女店员手持奶油枪，将奶油直接喷入另一名张嘴等候的女同事口中，两人期间有说有笑，并称“吃饱喝足再下班”。
从现场情况来看，影片相信是在门市结束营业后拍摄。不过，相关举动仍迅速引发食品卫生争议，不少网民质疑员工直接接触店内器具及食材，可能影响消费者对门市卫生管理的信心。
随着争议扩大，瑞幸咖啡发表声明说明，影片中的奶油属于当天打烊后准备废弃的物料，涉事奶油及奶油枪事后也已一并报废，并未继续用于制作饮品。
公司强调，两名员工的行为已经严重违反内部管理规范。瑞幸一向把食品安全及顾客体验列为重要标准，接下来将加强门市员工培训与操作管理。
涉事门市昨晚仍照常营业。店内一名员工透露，两名涉事者已被公司开除，事发后不断有顾客及民众到店询问情况。
该员工更形容，受访者已是当天第12名上门追问事件的人，显示影片引起的争议已经对门市造成明显影响。
部分网民认为，员工即使使用的是准备丢弃的材料，也不应以店内设备进行不当玩闹；另有少数意见则认为，事情发生在打烊后，不宜无限放大。
食品业者除了必须确保食材没有流入顾客餐饮，员工在店内的操作方式同样会影响公众观感。任何涉及食品、器具及制作空间的行为，都应符合卫生程序，避免让消费者对门市管理产生疑虑。
