一种长期被视为河流生态威胁的外来鱼类,如今被学生团队转化为科研素材。霹雳州巴西沙叻玛拉理科初级学院6名学生,成功利用清道夫鱼鱼骨制成天然钙粉原型,并凭有关研究在多项国际创新赛事中获奖。
这项研究由生物科教师马夫扎曼苏带领。团队使用的清道夫鱼,学名为下口鲶,也常被称为琵琶鱼或垃圾鱼,其鱼骨经过处理后,被开发成具有钙补充品潜力的粉末。
研究成果今年6月在印尼雅加达举行的国际发明与创新竞赛中,夺得永续发展目标新秀冠军及金牌,并在雅加达创新世界杯再获金牌。
团队此前也曾凭有关项目,在阿联酋阿布达比举办的国际科学博览会中,获得金牌及卓越研究奖。
马夫扎接受《马新社》访问时说,这项构想源自团队两年前进行的“鸡骨制钙粉”研究。
当时,团队发现学校宿舍食堂每天丢弃大量鸡骨,于是用约5个月展开实验,最终把鸡骨加工成钙粉,并在2024年全国IDEA’24教育活动创新发展竞赛中赢得金牌。
后来,她在社交媒体看到清道夫鱼大量繁殖、捕获后又经常被丢弃的讨论,因而萌生把鱼骨转化为钙粉的想法。
研究团队于2025年4月正式展开项目,并把课题纳入玛拉理科初级学院推行的“全校充实教育模式”科研计划。
正式实验前,学生先用近3个月查阅科学期刊、论文及学术资料,研究清道夫鱼骨的成分、营养价值及应用可能性,并定期向教师汇报结果。
团队参考的资料显示,清道夫鱼骨含有钙、胶原蛋白及明胶等成分,具进一步开发的潜力。博特拉大学有关鱼骨钙质的研究,也成为他们继续实验的依据之一。
为了取得样本,马夫扎透过社交媒体联系以捕捉清道夫鱼闻名的网红“Dunia Badol”,向对方索取鱼骨。
她说,对方起初对团队只需要鱼骨感到意外,因为一般人较关注鱼肉和鱼卵,而鱼骨通常会被当成废料丢弃。
取得样本后,学生在校内实验室进行多轮处理和测试,最终制成稳定的钙粉原型,再送往国油科技大学进行成分分析。
校方称,检测结果显示样本含有较高浓度钙质,砷含量约为每公升0.008毫克,低于团队所采用的每公升5毫克安全参考标准。
不过,实验室原型若要发展成可供人体食用的保健产品,仍须经过更全面的毒理、卫生、剂量、稳定性及监管评估,现阶段不能直接视为已经获准上市的钙补充品。
清道夫鱼原产南美洲,因繁殖速度快、适应力强,在本地河流及湖泊扩散后,可能与原生鱼类争夺食物和栖息空间,因此被列为外来入侵物种。
马夫扎认为,若未来能够安全商业化,这项技术可把原本低价值甚至需要处理的鱼骨,转化为具有经济用途的原料,并提高市场对清道夫鱼捕捞的需求。
她说,这种做法符合循环经济概念,除了减少废弃物,也可能间接协助控制清道夫鱼数量,降低其对本地水域生态的影响。
团队队长、16岁的莫哈末丹尼什说,研究让他接触完整科研过程,但如何在课程、考试和实验之间分配时间,是最大的挑战。
队员莫哈末雷扬则表示,这次经历让他首次参与高精密实验,每一个步骤都必须严格控制,因为细微误差也可能影响最终结果。
校长莫哈末法兹里指出,学校通过“全校充实教育模式”,让学生参与构思、查阅资料、实验、撰写报告及发表成果,培养完整的科研能力。
他说,校方希望未来有90%的学生投身科学、科技、工程及数学领域,并继续强化科研环境,让更多学生有机会参与国际创新项目。

