一名女子购买面粉粿汤后，竟在汤里发现一只黑色死蜈蚣。她拿回摊位质问员工时，对方竟声称那只是“江鱼仔”，让她大感不满。目前业者已针对事件展开内部调查，并进行深层清洁及加强食品安全措施。
事主黄菁菁（47岁，上班族）向《联合早报》透露，她于星期二（7月7日）中午约12时，在白沙浮商业城（Bugis Junction）的Malaysia Boleh!美食街一摊位外带面粉粿。
该美食街由肥雄餐饮集团经营。
她表示，自己将打包的面粉粿带回办公室享用，没想到吃到第4口时，竟发现汤内漂浮着一只死蜈蚣。
黄菁菁随即拍照及录影存证，并带着食物返回摊位询问情况。然而，让她无法接受的是，摊位员工看到蜈蚣后，竟坚持称那是江鱼仔。
她气愤表示：“当时我真的很生气，如果他们敢当场把那只所谓的‘江鱼仔’吃下去，我就不追究。”
在她质疑后，员工态度才有所缓和，并提出重新制作一份面粉粿或退款。
黄菁菁回应，退款是必须的，但她希望负责人能够亲自出面说明情况。不过，员工表示现场没有负责人，只能提供退款或重做。
当她表示将向新加坡食品局（SFA）投诉时，员工仅回应：“那你就去投诉吧。”
黄菁菁随后已向新加坡食品局提交投诉，当局也通过电邮联系她，要求进一步了解事件详情，并邀请她提供更多资料。
她强调，蜈蚣具有毒性，若不慎误食可能造成健康风险。她星期三（8日）下午再次经过涉事摊位时，发现摊位仍正常营业，现场甚至有不少顾客排队，因此决定公开事件，提醒公众注意食品安全。
据了解，肥雄餐饮集团旗下另一间位于利达广场（Rita Mall）的面店Let’s Eat!今年1月也曾发生类似事件，有食客在板面内发现黑色蜈蚣。当时集团回应已进行全面清洁及消毒，并重新处理汤底，同时检查店内卫生及食品处理流程。
业者展开调查及加强卫生措施
肥雄餐饮集团回应媒体询问时表示，虽然目前无法确认蜈蚣如何进入食物，但集团在接获反馈后，已立即采取多项预防措施。
有关措施包括更换相关批次食材、重新审查食品准备及处理流程、通知供应商并要求展开调查。
集团也表示，已安排灭虫处理及深层清洁，并提醒员工在检查食材及制作食品过程中必须更加谨慎。
“我们始终致力维持高标准的食品安全与卫生，并会与供应商保持密切合作，同时全力配合相关部门的调查。”
另一方面，新加坡食品局回应指出，当局目前正对此事件展开调查，并可能进一步联系事主获取更多资料。
食品局表示，若调查发现有足够证据，将采取适当执法行动。
当局也提醒，食品经营者必须承担责任，严格遵守食品卫生及处理规范，以确保消费者安全。
公众若发现餐饮业者存在食品安全问题，可通过新加坡食品局官方网站提供的反馈渠道进行举报。
