中国河南郑州一名26岁女子在与朋友吃完麻辣火锅后，隔天突然出现剧烈喉咙痛及呼吸困难等症状。她原以为只是辛辣食物刺激喉咙，未料送院后病情急转直下，从就医到抢救无效身亡仅约10分钟。医生事后诊断，其死因为急性会厌炎。
香港TVB节目《健康新闻报道》近日介绍这起病例，并邀请耳鼻喉专科医生何志谦分析病因，提醒公众提高警觉。
据报道，女子在食用麻辣火锅后的第二天开始感到喉咙剧痛，并伴随呼吸困难。由于误以为只是吃得太辣导致不适，因此未及时意识到病情严重性，直到症状持续恶化才前往医院求诊。
经医生检查发现，女子的会厌已严重肿胀，最终确诊为急性会厌炎。医生分析，高温及辛辣食物可能刺激或灼伤会厌，加上随后饮用冷饮，或进一步加重局部发炎情况，最终导致病情迅速恶化。不过，个案的实际致病原因仍需结合临床情况综合判断。
何志谦医生解释，会厌位于喉咙深处，主要负责在吞咽时覆盖气管入口，防止食物或液体进入呼吸道。一旦会厌因感染或其他因素发炎肿胀，可能堵塞气道，造成吞咽困难、呼吸困难，严重时甚至危及生命。
他指出，急性会厌炎与一般感冒虽然都可能出现喉咙不适，但两者有所不同。急性会厌炎通常以剧烈喉咙痛、吞咽困难及呼吸困难为主要症状；感冒则多伴有流鼻水、鼻塞及喉咙痒等症状。
医生提醒，若出现严重喉咙痛，并伴随吞咽困难、呼吸困难或声音异常等情况，应尽快前往医院求诊，以免错过黄金治疗时机。由于儿童呼吸道较成人狭窄，若发生急性会厌炎，病情可能发展更快，家长更应提高警觉。
此外，医生建议避免进食或饮用过烫食物及饮品，减少过度辛辣、煎炸及烧烤类食物，多摄取清淡饮食和蔬果，以降低喉咙受刺激及发炎的风险。
