嘛嘛档未必一定是减肥路上的“敌人”，关键在于怎么点餐。一名曾重达130公斤的大马青年分享自身经验，指减重不代表必须远离嘛嘛档，而是要避开高油、高糖及过量碳水的点餐习惯。
大马YouTube博主乔丹在其频道@jordanchiafit分享，自己过去体重高达130公斤时，经常在嘛嘛档点高热量食物，几乎形成固定模式，包括双份鸡肉炒快熟面、鸡蛋印度煎饼，再配上一杯加甜加量美禄冰。
他说，这样的饮食习惯长期下来让体重不断上升，直到某天夜里睡觉时突然惊醒，并出现呼吸困难情况，才让他意识到必须认真改变生活方式。
乔丹认为，许多人把嘛嘛档视为减肥禁区，其实并不完全正确。真正影响体重管理的，不是地点本身，而是选择了什么食物、喝了什么饮料，以及有没有长期维持较健康的饮食方式。
他分享，自己减重期间仍会到嘛嘛档用餐，但会先改变点餐方式。第一步，是与嘛嘛档员工建立沟通关系，让对方更容易理解顾客要求，例如少油、少酱或调整食材。
在主食方面，他建议可以用蛋煎薄饼取代印度煎饼。他认为，蛋煎薄饼相对少油，也有蛋白质来源，饱足感较持久；点餐时也可特别交代“少油”，减少额外热量摄取。
蛋白质方面，他选择烤鸡，尤其是鸡胸肉部位。他指出，烤鸡蛋白质含量较高，脂肪相对较低，有助延长饱腹感，也较不容易很快又感到饥饿。
至于饮料，他强调自己会选择无糖冰红茶，而不是甜饮。乔丹认为，许多人减重失败并非只因为正餐，而是每天不知不觉喝下大量糖分，尤其是加甜美禄、拉茶或汽水，都可能让热量摄取超标。
他也提醒，减重不是靠短期戒掉某一种食物，而是调整长期习惯。若一个人平日仍离不开嘛嘛档，也可以从少油、少糖、控制分量和增加蛋白质开始，逐步建立较可持续的饮食方式。
营养管理上，嘛嘛档餐点的热量差异很大，同样一餐可以因为油量、酱料、饮料甜度和分量不同而相差许多。对正在控制体重的人来说，不必把所有外食都视为禁忌，但应避免天天点高糖饮料和重油炒食，并根据自身健康状况选择适合的餐点。
乔丹总结，减重最重要的是自律与持续性。只要愿意改变点餐习惯，即使在嘛嘛档，也可以作出相对健康的选择。
