砂拉越特产野生蔬菜“米丁”(Midin)近年来越来越受欢迎,不仅是本地家庭餐桌上的常见食材,也逐渐打入西马市场,成为不少游客到访砂拉越时必买的特色农产之一。

根据《诗华日报》报道,随着需求不断增加,一些业者开始通过空运方式将新鲜米丁运往半岛销售,进一步推高市场需求。部分地区甚至出现每公斤售价超过30令吉的情况,依然吸引消费者购买,引起外界关注价格差异问题。

据了解,目前市场上的米丁几乎全部来自野外采集,并未实现大规模商业化种植。采集者往往需要深入森林、河边及湿地寻找米丁,整个过程不仅耗时费力,也容易受到天气、季节及生长环境影响。

由于供应量有限,加上运输、保存及流通成本增加,高价销售的现象在部分市场逐渐出现。业界认为,这类价格反映的不仅是市场需求,也包括采集和运输过程所投入的人力与成本。

不过,米丁价格并非统一。在美里亲善小贩中心、罗东巴刹及多个传统市场,仍有不少摊贩以较亲民价格出售,售价一般介于数令吉至十多令吉之间,视品质、产地及新鲜度而定。

由于米丁不属于统制价格商品,市场价格会随着供应情况、销售地点及采购量出现波动。受访商家和消费者普遍认为,米丁除了拥有独特口感和风味,其价值也来自采集者背后付出的辛劳,因此公众应理性看待市场上的价格差异。

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