中国湖南衡阳一家烤肉店因顾客携带宠物狗入内,引发食品卫生争议。店方事后宣布暂停营业3天整顿,并对店内环境进行全面清洁消毒,同时更换餐具。
事件发生在本月6日晚,地点是衡阳市蒸湘区一家连锁烤肉品牌加盟店。网上流传的闭路电视画面显示,一只白色宠物狗走到邻桌餐车旁,低头啃食盘中生肉,不到20秒便将整盘肉吃光。
据了解,该狗只由一名顾客带入店内。事发前,狗主把狗绳绑在桌脚后前往厕所,不料狗只随后挣脱绳索,在店内走动,并跑到邻桌餐车旁吃掉顾客点选的生肉。
狗主返回后发现情况,随即向受影响顾客道歉,并赔偿相关餐费。事件曝光后,不少网民关注餐饮场所是否应允许宠物进入,以及店家在食品安全和顾客管理方面是否存在疏漏。
涉事店家过后回应,将停业3天进行整顿,期间会对店内环境进行全面清洁及消毒,并销毁、更换所有餐具,以回应外界对卫生问题的担忧。
餐饮场所涉及开放式餐车、半成品食材或生肉摆放时,宠物进入店内更容易引发卫生风险。即使宠物由顾客自行看管,一旦脱离控制,仍可能影响其他顾客用餐安全,也会让店家面对品牌信誉与食品卫生责任问题。
这起事件也提醒店家,若选择开放宠物入内,应有更明确的管理规则,例如限制宠物活动范围、禁止靠近餐车及食材区,并要求主人全程看管,避免类似争议重演。

