砂拉越一名来自上游地区的渔民30日将一条重达25公斤的大鲇鱼运抵政府码头,并当场进行处理,吸引不少民众驻足围观。由于体型巨大,加上市场需求稳定,为渔民带来一笔不错收入。

根据《诗华日报》报道,目前大鲇鱼市场价格每公斤约介于40至50令吉之间,而淡水虾售价则更高,每公斤可达90至95令吉,成为内陆渔民的重要收入来源之一。

随着近期河流水位持续偏高,淡水鱼虾资源明显增加,不少渔民收获丰富。当地常见的大鲇鱼或达巴鱼,多由峇南河沿岸渔民捕获后运往市区销售,供应饮食中心及餐馆市场。

在饮食文化方面,大鲇鱼深受当地民众喜爱,常被切块熬煮鲜鱼汤,也可采用清蒸等方式烹调,肉质鲜美,深受食客欢迎。

尽管近期河水已略有下降,但目前水位仍处于危险水平。当局提醒所有使用内陆水道的船只,在经过沿河村庄时务必减速航行,以保障沿岸居民及其他船只使用者的安全。

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