中国一名73岁张姓老翁因连续多日大量吃香蕉“补钾”，结果补出严重健康危机，被送入加护病房抢救，所幸经血液透析及药物治疗后，最终脱离危险。
综合报道，张姓老翁患有高血压多年，近日频频出现全身乏力、双脚发软等不适症状。他没有第一时间到医院检查，而是听信“没力就是缺钾”的说法，自行判断身体可能缺钾。
由于香蕉常被认为含钾量较高，他之后连续半个月每天吃3至4根香蕉，希望通过食补改善身体状况。
不过，老翁的情况并没有好转，反而逐渐变得精神不振。家人察觉情况不对后，将他送往医院检查。
医师检查后发现，他的血钾浓度高达7.94mmol/L，远高于正常范围的3.5至5.5mmol/L，已属于重度高钾血症，情况危急。
医师指出，高钾血症可能影响心脏电讯号传导，严重时可引发心律不整、心室颤动，甚至心脏骤停。老翁随后被送入急诊监护病房，并接受血液透析及药物抢救，才成功转危为安。
医师说明，一般健康人士若肾功能正常，身体可将多余钾离子排出，适量吃香蕉通常问题不大；但老年人、长期服用高血压药物者，以及慢性肾病患者，排钾能力可能较弱，若长期大量摄取高钾食物，就可能导致钾离子在体内累积。
除了香蕉，橙子、榴梿、菠菜、马铃薯、坚果等，也属于钾含量较高的食物。高风险群体若本身有慢性疾病或正在长期服药，饮食调整前最好先咨询医护人员，而不是凭网络说法自行大量进食某类食物。
医师也提醒，全身乏力、四肢发软并不一定代表缺钾，也可能与心脑血管、内分泌、肾脏或其他健康问题有关。若症状持续出现，应尽快就医检查，避免把身体不适简单归因于“缺某种营养”，反而延误治疗。
这起案例也提醒民众，食补并非吃得越多越好。对部分慢性病患者而言，看似普通的水果和食物，一旦摄取过量，也可能造成身体负担。尤其年长者若长期服药，更应定期追踪身体指标，避免自行乱补。
