新加坡红山麟一间组屋底层咖啡店开业一个多月后，因频频跳闸影响营业，本周二更一度断电及煤气中断逾5小时，多个摊位被迫停业，部分食材也因冷藏失效或无法完成烹煮而报废。
据《新明日报》报道，事故发生在本周二上午约10时许。记者接获通报后走访现场，发现该咖啡店内共有7个熟食摊及饮料摊，部分摊贩当时仍忙着处理受影响的食材。
售卖潮州粥的摊位头手赵先生表示，电源直到傍晚约5时才恢复，午市高峰已完全错过，摊位只能赶紧准备晚市。他说，下午2时许曾短暂恢复供电，但不久后又再次跳闸，冰橱内食材开始解冻，只能不断加冰块暂时降温。
赵先生指出，近两周咖啡店已多次出现跳闸问题，严重打乱摊位运作。以本周二事故为例，他估计至少损失500新元（约1550令吉）营业额，更担心食客白跑一趟后，对咖啡店印象受影响。
马来摊位助手蕾哈也说，电饭煲启动约5分钟后跳闸，导致约35包米饭无法继续煮熟，因间隔时间太久，最终只能报废。她形容，看着大量米饭被浪费，感到十分心痛。
现场也有摊位受冷藏问题影响。西餐摊部分冷冻食材已完全解冻，鸡饭摊则被迫丢弃整锅叻沙汤及鱼粥。由于无法正常备菜，咖啡店即使到了晚餐时段，人潮也明显冷清。
咖啡店负责人陈文发表示，每次发生跳闸，他都必须致电市镇会，由对方派员到场开锁处理，才能恢复供电，来回耗费不少时间。他说，该咖啡店是在今年1月接手，翻新后于4月1日重新营业。
陈文发指出，由于该区屋龄较高，现有电流供应不足，他自1月起已向有关当局申请升级电箱。不过，因合约安排，咖啡店仍需按原定时间开业，因此他也提前提醒摊主尽量减少用电。
他表示，希望升级工程能尽快完成。为了减轻摊贩压力，他已决定减免本月租金及电费，并向居民与摊贩致歉，感谢各方体谅。
负责该区事务的丹戎巴葛市镇会受询时指出，市镇会是在本周二上午10时44分接获停电通报后，立即派承包商到场处理。承包商随后进行排查、追踪故障及确认原因。
市镇会表示，调查发现，跳电与咖啡店装修工程后用电负荷超出供电容量有关，进而导致市镇会配电室及咖啡店主断路器同时跳闸。承包商之后已将主断路器复位，恢复咖啡店及配电室供电。
市镇会也指出，由于该咖啡店属于建屋发展局商业管理范围，相关部门将跟进摊位业主情况，市镇会也会在必要时继续提供协助。
建屋发展局答复时表示，当局已于2月11日批准该处电力系统升级工程，目前整体进度约九成，包括电线、公共区域线槽及电缆安装已完成。剩余工程涉及共用配电房，需暂停供电数小时，并已安排在下周四进行，以完成工程及测试。
建屋发展局也提醒，若用电需求超过现有供电容量，可能引发停电，因此用户应避免同时使用过多电器。
对熟食摊和饮料摊而言，电力与煤气供应直接关系到冷藏、烹煮、备料和收款等基本运作。一旦在午餐或晚餐高峰时段停摆，不只当天收入受影响，也可能造成食材损耗和顾客流失，因此供电升级工程进度对摊贩生计相当关键。
