英国一名21岁女大学生因长期坚持纯素饮食，疑因维生素B12长期摄取不足，最终出现精神与认知异常，甚至被指在妄想状态下轻生身亡，引发社会关注。
据英国媒体《镜报》报道，死者乔治娜·欧文（Georgina Owen）自2016年起基于环保理念改为纯素饮食，不再摄取肉类、鱼类、蛋类及乳制品等富含维生素B12的食物。
尽管她曾向家人表示有服用B12补充剂，但家属事后发现，她在去世前至少半年并未规律补充相关营养。
报道指出，乔治娜在就读威尔斯斯旺西大学期间，行为逐渐出现异常，情绪波动明显，并在日记与文字中流露出明显的心理变化与精神困扰。
2019年9月，她原本准备返校上课，却被家人发现状态异常并紧急送医，最终仍于两天后不幸离世。
验尸官伊丽莎白·格雷在调查后认定，她是在维生素B12严重缺乏所引发的妄想状态下轻生，而营养缺乏与其长期纯素饮食存在直接关联。精神科专家在分析其日记后，也认为她当时已出现明显精神疾病与妄想症状。
相关医学资料显示，维生素B12缺乏不仅可能导致疲劳、肌肉无力及记忆力下降，还可能引发焦虑、抑郁、认知障碍甚至精神混乱等症状。英国国民保健署（NHS）亦提醒，纯素饮食者若未适当补充B12，长期可能对神经与心理健康造成影响。
