中国一名女子因在吃榴梿后饮用白酒，随后出现严重过敏及呼吸困难症状，被紧急送医治疗，血氧浓度一度跌至78%，情况相当危急。
据中国媒体报道，这名女子近日食用榴梿后，又喝下约200毫升白酒。未料不久后，身体开始出现明显不适，全身冒出大片荨麻疹，并伴随胸闷、呼吸困难等症状。
女子送院时，血氧指数已明显偏低。急诊科医生分析，这起病例可能与双硫仑样反应有关，并引发呼吸衰竭风险。
医生指出，榴梿含有多种硫化物成分，若短时间内再摄取酒精，可能影响肝脏分解酒精代谢产物的过程。人体摄入酒精后会产生乙醛，而相关成分可能抑制负责代谢乙醛的酵素活性，导致乙醛在体内累积。
当乙醛浓度过高时，人体可能出现心跳异常、皮肤潮红、胸闷、呼吸道痉挛等反应；若情况严重，甚至可能影响呼吸及循环系统，危及生命。
专家提醒，许多人把“榴梿配酒”简单理解成容易上火，实际上相关反应并非单纯燥热问题，而可能涉及身体代谢机制。尤其是饮用烈酒后，酒精浓度较高，风险也可能随之增加。
医生建议，食用榴梿前后24小时内，应尽量避免饮用含酒精饮品，包括白酒、啤酒及红酒。同时，部分药物、调味料或食品也可能含有酒精成分，民众若刚吃过榴梿，也应多加留意。
若本身属于过敏体质，或肝功能较弱，更不宜轻忽这类饮食搭配风险。医生建议，这类人士最好把榴梿和酒精摄取时间拉开至3天以上，以降低身体代谢负担。
榴梿是许多人喜爱的水果，但高糖、高热量及特殊成分也让它不适合与酒精随意混搭。民众若在进食后出现胸闷、呼吸困难、大片红疹、头晕或心跳异常，应尽快就医，避免延误治疗。
