古晋厨艺界在国际舞台再传捷报。南市市长黄鸿圣指出，多名本地厨师日前赴越南胡志明市参与HCMC FoodX 2026国际厨艺赛，在多个组别中斩获佳绩，展现砂拉越餐饮业的整体实力，也进一步提升古晋作为“创意美食之都”的国际形象。
根据《诗华日报》报道，他表示参赛厨师不仅与各国选手同台竞技，更成功把砂拉越独特的风味与文化故事带上国际舞台，让本地美食获得更广泛关注。
在个人赛方面，来自Fairy Tavern的Iana Akam凭借砂拉越叻沙夺得面食组金奖，其浓郁风味获得评审青睐；队友Jancy则以创意椰浆饭摘下米饭组铜奖。来自Little Fairy Cafe的Nicky Nelson与Robbie Richard，也分别在面食组与米饭组赢得银奖，展现本地食材的多样魅力。
团体项目方面，多名来自不同餐厅的厨师组成队伍参赛，成功拿下银奖，体现出古晋餐饮业的合作精神。此外，在海鲜与家禽类别中，多位厨师同样取得银奖与铜奖，成绩亮眼。
值得一提的是，古晋不仅派员参赛，也有厨师受邀担任国际评审，显示砂拉越厨艺水平已获得国际认可。黄鸿圣强调，这些成绩证明古晋正稳步迈向更高层次，并鼓励年轻厨师持续传承本地饮食文化，积极走向世界舞台。
