炒粿条多收燃油费 泰式摊位收费惹争议

一家泰式煮炒摊因在账单中额外收取2角钱燃油附加费，引发部分食客不满与热议，摊主则解释，这是因应国际局势导致成本上涨而作出的临时调整。

有顾客日前在新加坡裕廊路上段803泰国小吃摊用餐时，发现一份泰式炒粿条账单中多出“燃油附加费”2角，感到意外并将经历发布上网，引发关注。

记者走访现场发现，摊位已在柜台张贴公告，说明自本月6日起因受中东局势影响，将加收燃油附加费，直至另行通知。

根据告示内容，每份餐食与面类加收0.20元，每道单点菜品加收0.30元，家庭套餐则额外收取2元。

摊主陈汉名（40岁）受访时表示，近期供应链成本明显上涨，瓦斯与食用油价格均已上调，直接推高整体经营压力。

他指出，供应商已通知瓦斯价格由19.2新元涨至21.2新元，17公斤食用油则由30.5新元涨至34.5新元，使每月成本增加约500新元，涨幅约10%至15%。

由于煮炒类料理需大量使用高温烹调及食油，成本压力尤其明显。

他补充，由于菜单刚印制不久，为避免重印浪费成本，才决定以附加费形式单独列明收费，并直接显示在收据上，让顾客清楚了解加价原因。

陈汉名强调，该收费属于临时措施，一旦原料价格回落或供应恢复稳定，将会取消附加费。

他也表示，多数顾客能够理解情况，目前未接获正式投诉。

部分食客则认为，清楚标明附加费比“隐性涨价”更透明，可自行选择是否消费。

也有居民指出，只要收费合理并提前告知，仍可接受餐饮业在成本上涨情况下作出调整。