琼花路The Ship西餐厅因卫生问题未达标,于15日遭卫生局下令关闭14天,并与附近多家餐饮业者一同被要求整顿卫生。卫生局于15日在琼花路一带展开大规模卫生检查行动,其中包括The Ship在内的6家餐厅被勒令暂停营业14天,以进行清洁与改善工作。
由于该餐厅原定本月30日结业,事件发生后一度传出“提早停业”的说法,指在关闭期结束后仅剩一天营业时间便正式结束,引起关注。不过,餐厅方面随后澄清有关说法并不属实,强调并不会因卫生整改而提前结业。
记者于16日到场了解情况时,餐厅资深员工郑淑娟表示,团队正积极进行清洁与整顿工作,希望尽快完成改善后申请复检,争取在结业前恢复营业,让顾客有机会再次光顾。
她也指出,餐厅在早前宣布即将结业后生意反而有所回升,午餐与晚餐时段人潮明显增加,因此希望在剩余营业时间内为顾客留下良好回忆。现场可见员工正忙于清洗厨房设备及整理用餐区域,而部分前来用餐的顾客得知餐厅暂停营业后,只能无奈离开。
根据卫生局规定,被勒令关闭的食肆若提前完成整改并通过复检,可在期限内获准恢复营业,并不一定需等满14天。

