入夏以来，中国多地气温飙升至摄氏40度以上，不少人靠吃冰或喝冷饮来消暑。然而，清凉背后也藏着健康隐患——央视近日报道，上海一名女子吃冰淇淋时突发剧烈头痛，被医生诊断为“脑结冰”，引发网友热议。
根据报道，这名女子当时大口吃下冰淇淋，突然前额刺痛如针扎，持续几分钟后又感到胃部不适，被紧急送医。医生解释，这是因为冰冷食物瞬间刺激了口腔黏膜及蝶腭神经节，导致脑部血管快速收缩，引发名为“脑结冰”（Ice Cream Headache）的急性反应。
医生指出，“脑结冰”通常出现在额头正中或太阳穴附近，症状表现为短时间内剧烈刺痛，有些患者甚至伴随流泪、恶心、呕吐、肢体乏力，严重时可能引起短暂血压飙升或意识模糊。虽通常在几分钟内自行缓解，但极少数情况可持续半小时以上。
高温+冷饮＝风险放大？
专家提醒，剧烈运动或户外工作后立即食用冷饮，因头部毛孔张开、血管扩张，会加剧冷热刺激对颅内血管的影响，更容易触发“脑结冰”或其他不适反应。建议冷饮应在休息后间隔至少两小时再食用。
这些吃法更安全
为减少冷饮带来的刺激，医生建议：
- 冷饮先含后吞：将冰淇淋或冰水在口中含约5秒，让温度稍回升，减少对神经与血管的冲击；
- 配料先吃，冰后吃：如果是奶茶或刨冰，先吃配料、后吃冰块；
- 避免空腹食用：空腹状态下，胃肠受到刺激更强烈，容易引发不适。较佳时间为中午12点至下午3点之间；
- 控制量与速度：冰镇饮料建议一次不超过150毫升，冰淇淋和冰棒每天最多一支。饮用时应小口慢喝，切忌一饮而尽；
- 高风险人群慎食：如有偏头痛病史、血压波动、体温调节功能尚未发育完全的儿童，应避免过量食用冷饮。
高温黄色预警持续发布
中央气象台今日再发高温黄色预警，新疆南疆盆地与吐鲁番、山东半岛北部、苏皖北部等地气温预计突破摄氏40度，酷暑未减，市民在防暑同时也需警惕冷饮带来的“寒意杀机”。