前爪夷区州议员孙意志近日回忆，槟城黑刺榴梿能在国际市场上迅速走红，香港美食名人蔡澜可说功不可没。他分享，两人之所以结缘，全因一通突如其来的电话。
孙意志接受《东方日报》访问时表示，2015年的某一天，他突然接到一个来自香港的电话，对方自称是蔡澜的助理。原来蔡澜在新闻中看到关于黑刺榴梿节的报导，萌生亲赴槟城一尝其味的念头，便托助理联络他。
“要不是当年诈骗案还没现在这么猖獗，突然接到这种电话真的会让人怀疑真假。但没想到，蔡澜真的是为了黑刺榴梿，亲自来找我们。”
他解释，对方之所以会联系他，是因为他当时是爪夷区的州议员，积极推动地方发展。孙意志坦言，爪夷当年除了萤火虫与海鲜外，旅游亮点不多，因此在黑刺夺下榴梿冠军后，他便决心善用这项“金字招牌”吸引游客，随即联络时任槟州旅游行政议员拿督罗兴强寻求支持。对方当即拨款支持举办首届榴梿嘉年华。
孙意志说，当年社交媒体尚未普及，推广活动主要靠印制宣传小册子，小册子上印有他的联络方式，并放置在机场供游客取阅。“蔡澜的助理，应该就是从那本小册子上取得我的电话。”
不过，当助理打来时，黑刺季节已接近尾声，蔡澜得知后表示遗憾，并询问来年是否还有活动。孙意志当即回应，活动效果佳，明年肯定续办，并承诺届时发出正式邀请。
“2016年我们如约再办榴梿嘉年华，没想到蔡澜真的应邀而来，还带了一群香港榴梿爱好者，一行人大阵仗专程来品尝黑刺。”
他回忆，蔡澜当时年过七旬，依然精力十足，不仅食量惊人，更对榴梿品种与风味了如指掌，“他是真爱吃，也是真懂吃。”
孙意志感慨，若没有蔡澜这趟亲访，黑刺或许难以像今天这样爆红海内外。正因他的背书与推广，让黑刺成为国际市场上继猫山王之后的新宠。“说到底，猫山王也因为蔡澜的推荐，才被更多外国人认识。而黑刺，也因他而走出马来西亚。”