香港知名美食家、作家兼“香港四大才子”之一的蔡澜辞世消息传出后，马来西亚著名美食节目主持人“阿贤”杨佳贤发文深切悼念，追忆与蔡澜相识、互动的点滴情谊，感怀这位前辈的豁达人生与温暖风范。
缘分难得 从蔡澜身上学会豁达
杨佳贤于2023年曾与蔡澜见面并建立私交。他于19日下午在面子书以“敬爱的蔡澜先生”为题撰文表示：“得蒙提携，三生有幸。有幸私下与您结缘，从您身上学到什么是真正的豁达。”在他眼中，蔡澜是一位充满幽默感、不拘小节的人，即便罹病，也始终以微笑面对，从不向人倾诉痛苦。
去年相聚 如今宛如告别
他特别回忆2023年9月蔡澜赴新马之行的情景，感叹“如今看来，竟像是一场温柔的告别”。尽管当时蔡澜身体状况不佳，仍两度亲自打电话问候，语气亲切如故友，“每说一两句话就呵呵笑，笑声爽朗中夹着咳嗽，却把病痛熬成糖葱，脆生生地自己咬碎”，令人动容。
潇洒人生 总是把苦楚藏起
杨佳贤也提及同年3月他赴香港拍摄期间，蔡澜曾邀他共进潮州菜，还提前订好餐位，然而不久却因夫人过世及意外跌伤而住院。但蔡澜面对重大变故，仅以一句“小事”轻描淡写一切悲痛。“您总把苦楚腌成咸酸菜，只给人尝那口爽脆清甜。”他形容这位长者始终选择将快乐带给他人，把悲伤藏在心底。
对槟城的想念，未竟的果园之约
文中也提到蔡澜曾在电话中说起对槟城榴梿的怀念，曾约定有朝一日要一同前往果园品尝盛产季节的美味。如今正值榴梿旺季，杨佳贤哀叹，“您倒潇洒，连核都不留一颗的，就离我们而去了。”
他最后引用蔡澜在最后一次通话中的话语：“既然如此，唯有快乐地接受啊。”并写道：“我们也只能快乐地怀念，继续好好地活着。”感慨这份豁达早已深植在后辈心中。
生前曾公开肯定 留下温暖足迹
值得一提的是，蔡澜生前在社交平台的生活日记中，曾特别点名称赞几位美食节目主持人，其中就包括杨佳贤。阿贤当时亦曾发文截图，感激这位“前辈中的前辈”的肯定与鼓励。
这一段跨国世代的缘分，如今虽已划下句点，却也留下温暖的记忆与永恒的敬意。