砂拉越副总理拿督阿玛沈桂贤在2025年世界国家Tapas小吃大赛及世界亚洲Tapas小吃大赛开幕式上表示，虽然砂拉越的知名度目前尚不及邻州沙巴，但正因为“最好的总是最后被发现”，他相信砂拉越终将吸引全球目光。
在谈及古晋与西班牙城市巴利亚多利德在文化创意领域的合作时，沈副总理以风趣且生动的语言回应称，这是一次文化交流的黄金契机，可望让更多人认识砂拉越在美食、文化与创意方面的潜力。
他说，古晋与巴利亚多利德同为联合国教科文组织“创意城市网络”成员，前者获评为“美食创意之都”，后者则是“电影创意之都”，这显示两城在文化、艺术与创新方面皆有深厚底蕴与发展前景。
“砂拉越或许还未被世界广泛熟知，但也因此我们拥有更大的空间去展示自身的真正价值——不仅仅是丰富的自然资源，还有极具潜力的人才。”
他强调，砂拉越的饮食文化兼具传统与创意，像是Umai和砂拉越叻沙等地方特色美食，完全具备国际化的条件。他提议下一阶段可以将这些美食以Tapas小吃的形式呈现，让欧洲人也能在一口之间体验婆罗洲的文化与灵魂。
沈副总理指出，砂拉越不再满足于仅作为自然资源输出地，而是致力于扩展包括旅游、美食、文化创意等多元领域的发展。他认为，借由这类国际比赛与城市间合作的平台，砂拉越的传统饮食、音乐、手工艺与原住民智慧将得以走向欧洲、走向世界。
“我们热情欢迎全球朋友深入婆罗洲雨林，了解我们的文化与生活方式。这个世界，其实比我们想象中更加紧密。”