美国炸鸡连锁品牌 Dave’s Hot Chicken 近日传出被收购消息，私募股权公司 Roark Capital 于6月2日宣布，以接近 10亿美元（约新台币301亿元）收购该品牌多数股权。而令人惊讶的是，这家如今红遍全球的炸鸡品牌，最初只是由3位好友以 900美元（约新台币2.7万元）创立的街边摊。
据《CNBC》报道，品牌联合创始人之一 阿曼·奥加尼西扬（Arman Oganesyan）当年是名单口喜剧演员，2017年，他与好友、曾任米其林星级餐厅主厨的 戴夫·科普希扬（Dave Kopushyan）以及 汤米·鲁本扬（Tommy Rubenyan）合资900美元，在洛杉矶东好莱坞的一个停车场摆摊，主打纳许维尔风味辣炸鸡。
最初生意平平，但在获得《Eater Los Angeles》前美食评论家 Farley Elliott 报导后声名大噪。短短数月，日营收突破1000美元，第二个月，3人甚至就领到每人1万美元（约新台币30万元）的分红。
2019年，品牌吸引一批投资人入股，从地方摊贩一路扩展至美国、加拿大、英国及中东地区，全球门店数超过300家。到2023年，销售额达到 6亿美元，预计2025年有望翻倍至 12亿美元。
如今，Dave’s Hot Chicken 被Roark Capital收购，成为炸鸡界又一个 从路边摊翻身国际品牌 的创业神话。