你还敢随便吃冰箱里的蛋糕吗？江苏一名67岁老翁吃下一块“没过期”的瑞士卷后，竟从发烧、干呕一路恶化到进加护病房，最终不幸身亡，元凶竟是一种你可能从没听过的“隐形杀手”——李斯特菌！
根据报道，去年12月，一名网友在网上发文称，家中长辈吃了一块冰箱里的瑞士卷后，短短几天出现高烧、胃痛、干呕等症状，辗转三家医院都找不到原因，直到病情急剧恶化送进加护病房，才发现竟是感染了李斯特菌（Listeria）！遗憾的是，今年3月底，这名长辈还是抢救无效去世。
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据了解，类似案例并不少见，陆续有长者吃下冰箱里的剩菜、冷食后感染李斯特菌，有的幸运康复，有的则不幸离世。
李斯特菌到底是什么？
疾管署指出，李斯特菌是一种广泛存在于环境中的细菌，一旦感染，轻则肠胃不适，重则引发败血症、脑膜炎等致命并发症，尤其对年长者、孕妇、免疫力低下者威胁极大！
李斯特菌爱藏在哪些食物？
常见高风险食品包括：
- 冰箱存放过久的蛋糕、剩菜
- 生菜沙拉、生鲜蔬果
- 未杀菌的乳制品
- 没煮熟的火腿、生鱼片
即使看起来“没坏”，只要被污染就可能致命！
提醒大家：
吃冰箱食物也要当心，别轻忽了看不见的“致命威胁”！
