线上外卖食肆的卫生状况引发关注,吉打居林一家餐饮店经卫生检查后,仅取得37.5%的卫生评分,业者也因相关问题接获停业令。事件最初由一名送餐员在网上揭露,相关画面引发讨论后,吉打州卫生局介入调查,并确认投诉内容属实。

卫生局昨晚发文告指出,当局已从本月26日起,依据《1983年食品法令》第11条文,要求该食肆停止营业,同时根据《2009年食品卫生条例》对业者采取进一步执法行动。

检查人员在店内发现,多个工作区域及厨具清洁情况欠佳,地面和墙壁也未保持应有的卫生标准;现场还发现苍蝇及老鼠排泄物,反映店内的清洁与害虫管控存在问题。

当局强调,餐饮业者有责任确保食物处理环境符合卫生要求,不能等到接获投诉或遭执法检查后才改善。经营场所必须持续做好清洁、妥善处理厨余,并落实防鼠及灭虫措施,以避免食品受到污染。

州卫生局也提醒线上送餐平台,不能只关注店家是否提供配送服务,还应检视合作商家的卫生条件及相关执照是否合规。当发现食肆存在食品安全问题时,平台应评估是否暂停合作或将商家下架,避免消费者在不知情下承担健康风险。

民众若发现餐饮场所存在卫生疑虑,可通过卫生部的官方管道向当局反映。有关部门也呼吁业者把食品卫生管理落实在日常营运中,确保消费者获得安全的餐饮服务。

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