一场菜单没有国文的争议,虽然让华阳餐饮集团(KOPI,0338,创业板)成为舆论焦点,但似乎没有让顾客停止光顾!根据丰隆投行最新观察,华阳旗下餐厅的生意并未因抵制声浪受到明显冲击,部分新分店在午餐繁忙时段甚至依然出现顾客排队的情况。
更值得关注的是,华阳并没有因为这次风波放慢扩张步伐,反而继续推进国内外开店计划,目标从2027财政年起,每年增加约10家分店。
丰隆投行分析员近日与华阳餐饮集团管理层进行电话交流,了解本月初爆发的菜单语言争议,是否已经对公司经营表现造成影响。
根据管理层提供的最新情况,旗下分店销售表现维持稳定,顾客到访人数也没有出现显著变化。
为了进一步了解实际情况,丰隆投行分析员更于上周五(23日),亲自前往华阳位于双威163购物商场的新分店观察。
结果发现,即使此前网络出现抵制华阳的声音,但该分店在午餐时段依然有顾客排队等候。
这项观察让分析员认为,早前的争议更可能是一场短期舆论风波,而不是足以长期削弱品牌吸引力的经营危机。
回顾事件经过,华阳于本月初因为餐厅菜单只提供中文及英文,没有附上国文内容,遭到网民批评,随后引发抵制讨论。
有关争议一度成为网络热门课题,也让外界开始关注,餐饮企业在多元文化的马来西亚经营时,应该如何兼顾不同语言消费者的需求。
针对这次问题,华阳管理层已经着手调整菜单设计,并确认全新的三语菜单已经完成设计工作。
据了解,集团计划重新印制约2000本菜单,预计需要花费15万令吉。
虽然这笔费用看起来不小,但丰隆投行认为,从公司的整体盈利规模来看,财务影响相当有限。
分析员估算,15万令吉的重印成本,仅相等于集团2026财政年核心净利预测的约0.2%,因此不会对整体盈利构成重大负担。
不过,华阳此次更换菜单,不只是简单增加一种语言。
根据分析员掌握的消息,集团正与数家媒体机构及社交媒体网红洽谈,计划在新菜单正式推出后展开宣传,重点呈现品牌对不同语言消费者的包容。
丰隆投行甚至从另一个角度看待这场争议,认为事件反映华阳已经成为受到全国消费者关注的餐饮品牌。
分析员指出,管理层没有选择忽视批评,而是采取具体措施修正问题,有助于展现企业对马来西亚多元文化环境的理解。
不过,有关宣传及菜单调整最终能否进一步改善消费者观感,仍有待新菜单推出后的市场反应验证。
在处理菜单争议的同时,华阳也继续按照既定计划扩大分店网络。
管理层透露,集团维持从2027财政年起,每年新开设约10家分店的目标。
其中,位于双威163购物商场的新店已经投入营业,接下来两个月还将有多家分店陆续开张。
预计开业的地点包括吉打亚罗士打阿曼中环广场(Aman Central)、吉隆坡默迪卡118(Merdeka 118)、KL Midtown、柔佛五福城广场(Sutera Mall)及云顶。
这意味着,华阳目前不只着重于巴生谷市场,也继续向北马、柔佛及旅游地区扩展业务。
至于近期已经开业的Ombak KLCC及NU Sentral分店,分析员指出,两家分店的经营表现符合管理层预期。
另一方面,受到购物商场装修工程影响的新山City Square分店,预计将于11月重新营业,而且新店面面积将比原有分店更大。
除了国内市场,华阳也准备将业务进一步扩展至海外。
集团计划于今年最后一季,在印尼雅加达开设首家分店,有关进度比最初设定的时间表更快。
至于位于非洲岛国毛里求斯的分店,则预计于2027年上半年投入营业。
管理层也正在与其他潜在海外市场进行最后阶段的洽谈,希望在2027年继续增加国际业务据点。
此外,华阳的海外发展并不限于实体餐厅。
集团已于今年9月开始向中国出口快速消费品(FMCG),而初期获得的订单反应令管理层感到鼓舞。
丰隆投行认为,这项业务将为华阳提供餐饮分店以外的增长机会,让集团能够通过产品销售进一步开拓海外市场。
综合目前的经营状况、扩张计划及管理层应对争议的措施,丰隆投行决定维持华阳的“买进”投资评级,目标价同样保持在1令吉17仙。
分析员认为,近期由菜单语言争议引起的抵制声浪,暂时没有证据显示已明显影响集团的实际营业表现,因此倾向将事件视为短暂的市场干扰。
该行甚至认为,华阳股价近期承受的卖压,可能为投资者提供具有吸引力的进场机会。
不过,这仍属于丰隆投行根据目前掌握资料作出的投资判断,而非未来销售或股价表现的保证。
对华阳而言,这场争议带来的直接代价,是约15万令吉的菜单重印费用,以及品牌必须面对的公众质疑。
但从目前管理层提供的销售情况及分析员实地观察来看,网络上的抵制声量,至少现阶段尚未转化为明显的顾客流失。
接下来,新菜单推出后能否平息争议,以及新分店能否持续吸引顾客,将成为观察华阳后续表现的重要指标。

