“我是穆斯林，卖的食物当然是清真的，所以不用申请清真认证。”这种想法在部分嘛嘛档及印度穆斯林餐馆业者之间仍然存在，但大马穆斯林餐馆业者协会（Presma）认为，这种观念必须改变。
该会主席拿督莫哈末莫辛阿都拉萨指出，清真认证的意义并不只是证明食物“是不是清真”，同时也涵盖食品卫生、洁净程度及安全标准，更能让消费者对餐馆建立信心。
他透露，目前一个值得关注的现象是，申请清真认证的非穆斯林业者，反而比穆斯林业者更加积极。
“有些人的理由是，我们本身就是穆斯林，所以不需要清真认证。但大家必须明白，申请清真认证并不是因为我们卖不清真的食物，而是涉及卫生、洁净和食品安全。”
莫哈末莫辛今日出席霹雳州嘛嘛档业者清真意识研讨会后受访时，如是指出。
有关研讨会在霹雳伊斯兰行政学院举行，共吸引超过130名业者参与，并由霹雳州乡区发展、种植、农业及食品工业事务委员会主席拿督莫哈末祖卡弗里哈伦主持开幕。
莫哈末莫辛说，部分餐馆业者不愿申请清真认证，其中一个原因，是担心一旦经营过程中出现违规，清真认证便会被暂停。
不过，他认为，业者无需因此过度担忧，因为执法行动仍会视违规程度而定，并非所有错误都会直接导致认证被吊销。
他举例，若餐馆使用未经清真方式宰杀的鸡肉，当然属于严重违规，但身为穆斯林经营者，本身理应不会主动触犯这种基本原则。
因此，他呼吁业者不要因为害怕认证被暂停，反而完全不申请。
Presma目前在全国拥有约3200名会员，当中已有部分业者取得清真认证。
莫哈末莫辛指出，该会接下来将继续鼓励更多会员申请，希望在未来5年内，大幅提高拥有清真认证的餐馆业者数量。
他认为，随着消费者对食品来源、卫生及安全越来越重视，清真认证已经不只是宗教层面的认可，也逐渐成为餐饮业提升消费者信任的重要标准。
