旅游、艺术及文化部长拿督斯里张庆信表示,他计划于下周与首相署(联邦直辖区)部长杨巧双会面,商讨如何进一步提升茨厂街,将其打造为马来西亚具代表性的美食街,以我国多元丰富的饮食文化吸引国内外游客。
张庆信指出,茨厂街拥有巨大的发展潜力,而马来西亚本身也拥有得天独厚的美食文化资源,尤其华人祖辈来自不同籍贯及地区,各自带来了独具特色的饮食传统与地方风味。
他说,既然我国拥有如此丰富的文化资产,就更应该加以整理、包装及推广,否则不仅无法发挥价值,也是一种浪费。
“我们拥有这么丰富的文化资产,更重要的是思考如何把这些优势真正呈现出来。”
张庆信希望,未来茨厂街所有店铺都能够真正营业,而不是长期充当仓库或储存货物的空间。
他说,他期待茨厂街成为一条充满活力的街道,让游客能够专程前来逛街、体验本地文化,并购买本土特色食品及特产,将“马来西亚味道”带回家。
“我期待茨厂街未来能成为一个活跃的街头,吸引游客专程来到这里逛逛,或者购买一些本地特产美食带回去,让更多人能够品尝到马来西亚的味道。”
张庆信今晚出席由马来西亚中华大会堂(马华堂)在茨厂街举办的《遇见茨厂·庆中秋》中秋园游会,并担任主宾。他在致词时发表上述谈话。
他指出,世界各地都有凭借特色美食吸引游客的知名美食街,马来西亚也应该借鉴其他国家的经验,进一步发挥自身的美食优势。
“我希望所有商家、业主或有兴趣的单位,都应该多与吉隆坡市政局(DBKL)协调及合作,从美食与文化各方面着手,将马来西亚推广至国际。”
另一方面,张庆信指出,中秋节虽然拥有深厚的中华文化根源,但在多元种族及宗教的马来西亚,其意义已经逐渐超越单一族群,成为不同背景人民共同参与的节庆。
他说,来自不同种族及宗教的民众如今能够齐聚一堂,共同参与中秋庆典,感受团圆及共享节庆的喜悦。
他也提到,过去曾有人质疑月饼是否符合清真规范,但如今市场上已经出现获得官方认证的清真月饼,让不同族群都能够一起享用,进一步促进各族之间的交流与团结。
张庆信强调,马来西亚是一个多元种族及宗教的国家,人民只有团结一致,才能共同推动国家继续向前发展。
出席活动者包括马华堂总会长拿督斯里蔡志权、顾问拿督斯里张天赐、副会长黎永威、总秘书李沾升、女将团主席丘宝珍,以及筹委会主席兼女将团秘书长张蔚心等。

