靠着“周杰伦明星脸”从路边摊红到百万粉丝，中国网红“粥饼伦”白献英如今却遇上实体店经营低潮。随着天津红桥区门市近日结束营业，加上另一家天津店早前因租金上涨关门，在新店正式开张前，他目前在中国已暂时没有任何实体门市营业。
白献英9月1日通过影片证实，天津红桥区的鸡蛋灌饼店已经关闭。这次并非租金问题，而是他与合作伙伴在利益分配方面无法达成共识，最终决定结束合作。
他透露，双方对于分配金额存在分歧，在无法找到双方都能接受的合作方式后，索性停止经营。门市工作人员也证实，结束营业主要与双方未能谈妥利益分配有关。
不过，连续关店并不代表白献英准备退出餐饮业。他已在天津河北区靖江路一带筹备另一家门市，新店预计近日投入营业。
这也是“粥饼伦”近期第二家结束营业的天津门市。8月24日，他才宣布关闭位于和平区滨江道的门市，原因是当地租金从每年13万元人民币，约7万8300令吉，大幅调涨至20万元人民币，约12万500令吉，经营成本明显增加。
面对门市接连关闭，白献英此前也坦言，无论鸡蛋灌饼生意还是自己的网络热度，如今都已不及过去。不过，他并没有把继续爆红视为主要目标，只希望门市能够维持基本营运，不亏损之余，也能承担员工薪资及租金。
白献英原本是河北邯郸农村一名售卖鸡蛋灌饼的小贩，2020年3月因为外貌酷似台湾歌手周杰伦，在网络意外受到关注，随后开始与朋友拍摄短视频，迅速累积超过百万名粉丝，“粥饼伦”这个称号也因此广为人知。
网络人气后来被他转化为实体餐饮生意。2024年开始，他先后在天津及石家庄开设3家门市，但扩张过程并不顺利。石家庄门市已于2025年7月因租金上涨结束营业，如今天津原有的两家店也先后关门。
从网络爆红走向实体经营，面对的已不只是粉丝多少。餐饮门市还涉及租金、人力、成本及合作伙伴利益分配等现实问题，即使拥有高网络知名度，也未必能够直接转化成长久稳定的实体生意。对“粥饼伦”而言，接下来河北区新店能否顺利开张，也成为其餐饮事业下一阶段的关键。
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