槟城一名消费者原本趁雨天到夜市购买炸鸡皮充饥,岂料买回后却发现鸡皮上仍残留鸡毛,当场食欲尽失,并把照片上传社交媒体,引起网民讨论食品清洁问题。
有关贴文出现在公巴面子书群组。事主在贴文中表示,当时因为下雨又感到饥饿,于是在夜市购买有关食物,没想到准备享用时,却被眼前情况影响胃口。
从事主上传的照片可见,已经炸熟的鸡皮表面仍可看到疑似未处理干净的鸡毛。
贴文曝光后,不少网民认为,食物在烹煮和出售前,应先做好基本清洁工作,尤其是鸡皮这类食材,更应仔细检查是否仍有羽毛残留。
有网民指出,如果食材在下锅前没有处理干净,就可能出现类似情况,并认为既然是准备卖给顾客食用,业者更应注意食材处理和卫生。
也有网民建议,消费者可把有问题的食物退回摊位,让业者了解情况并作出改善;若类似问题重复发生,则可考虑向相关执法单位反映。
不过,截至目前,贴文并未交代涉事摊位的确切地点及购买时间,摊贩方面也尚未针对有关情况作出回应,因此实际经过仍有待进一步了解。
有关贴文已获得超过100个赞,并引来数十则留言,不少网民也借此提醒餐饮业者,除了味道,食材清洁和处理过程同样会直接影响消费者观感。
消费者若购买熟食后发现明显异物、食材未清理干净或出现异常情况,较稳妥的做法是先停止食用,并保留相关食物及购买资料,以便向摊贩或有关单位反映。

