马来西亚可可与巧克力市场被看好继续扩张,嘉丽宝(Callebaut)认为,饮食文化多元、人均巧克力消费仍有提升空间,加上消费场景不断扩大及马币走强,均为市场未来增长提供支撑。

嘉丽宝东南亚董事经理西普塔迪苏科诺(Ciptadi Sukono)表示,马来西亚是公司长期发展的重点市场,未来将继续投入资源,并强化当地作为区域营运及客户合作枢纽的角色。他预计,马来西亚巧克力市场2026年至2031年的年复合增长率(CAGR)将超过7%,全球可可产业同期也预计维持约7%的增长速度。

他指出,马来西亚拥有成熟且多元的饮食与餐饮文化,消费者对食品及餐饮体验的需求持续增加,为巧克力行业创造更多发展空间。根据Euromonitor数据,目前马来西亚每年人均巧克力糖果消费量约0.4公斤,相较部分成熟市场仍处于较低水平,因此随着消费渗透率提高,市场仍具备进一步扩大的潜力。

巧克力的消费方式也正逐渐改变,除了传统巧克力棒和零食,如今也广泛应用于饮料、甜点、烘焙、冰淇淋、礼品及高端餐饮。苏科诺认为,消费者越来越重视高端化、享受感及体验,食品业者若能将可可原料融入不同产品与消费场景,将有助于进一步扩大市场。同时,近期马币走强及消费能力改善,也成为推动马来西亚市场的重要因素。

为抓住增长机会,嘉丽宝将继续扩大产品与解决方案,包括Callebaut Signature系列、Van Houten Professional可可及巧克力产品,以及涂层、馅料和装饰等方案,并扩大本地销售网络。公司目前已从过去的单一分销商模式,扩大至7家分销合作伙伴,提升全国市场覆盖率;凭借在马来西亚超过35年的业务经验,嘉丽宝也计划继续强化当地在东盟可可及巧克力产业中的战略地位。

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